Schlemmen in Schleswig-Holstein

Starten Sie bei uns eine „Schlemmer-Tour" oder am besten gleich ein „Schlemmer-Weekend"!

Von der Vielfalt der landestypischen Speisen in Schleswig-Holstein werden Sie begeistert sein. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Wie wär's mit:

- Birnen, Bohnen und Speck

- Erbsen-oder Bohneneintopf mit „Snuuten un Pooten"

- Holsteiner Steckrübenmus

- Sprotten, Krabben, Räucherfisch in zahlreichen Variationen

- Holsteiner Katenschinken

- Holsteiner Käsespezialitäten

- Fliederbeersuppe

- Mehlbeutel, süß oder herzhaft

- Labskaus: typisches Seemannsgericht

- Speckpfannkuchen

- Holsteiner Grünkohl

- Scholle „Finkenwerder Art"

- „Schwarzsauer" mit Rippchen und Grießklößen

- „Himmel und Erde"; Kartoffel/Apfelgericht

- Buttermilchsuppe mit „Klüten"

- Rote Grütze

- Eiergrog

- Bier von der Ricklinger Landbrauerei

- Ostfriesen Tee

- Holsteiner Spargel in zahlreichen Varianten

- Matjes „Holsteiner Art" oder auch mal anders...

- Martinsgans (im Winter)

- Kohl in allen möglichen Arten der Zubereitung (zu den „Kohltagen" an der Westküste)

 

Die Aufzählung könnte endlos so weitergehen! Oder kennen Sie noch eine andere typisch holsteinische Speise und möchten diese bei uns essen?
Sprechen Sie uns an und fordern Sie uns!

Was bei uns jedoch absolut „untypisch" ist; wir servieren Ihnen gerne landestypische Speisen aus Tunesien und den arabischen Ländern.
Ja, Sie haben richtig gelesen!
Diese Speisen sind sehr gesund und außerordentlich schmackhaft. Kommen Sie zu uns und probieren Sie es aus. Sie werden überrascht sein!
Wieder nur ein kleiner Auszug; diesmal aus der „Arabischen" Küche:

- Dorade Fischgericht

- Marga Fleisch/Gemüsegericht

- Cous Cous Hirse/Fleischgericht

- Oja Eier in Tomatensoße

- Kefta Fleischbällchen

- Brik gefüllte Teigtasche

- Tajine Eierspeise

- Koucha Fleisch/Gemüsegericht aus dem Ofen

- Beryani Reis/Fleischgericht

- Mermez Kichererbsen/Fleischgericht

- Baklawa Süßspeise

- Youyou Gebäck

- Karisik Tursu eingelegtes Mischgemüse

- Machboos

- al Laham Fleischröllchen

- Khubz Arabi Weißbrot

- Baharat Meeresfrüchte

- Kibbeh Mishwi gegrilltes Lamm

- Fachdcharuf Lammkeule

Wir machen Ihnen gerne Vorschläge für ein individuelles Programm, helfen Ihnen bei der Zusammenstellung und geben Ihnen gern weitere detaillierte Informationen.

Sprechen Sie uns an!